提起四川,你是不是和我一样想到了“天府之国”这个词?川菜以其辣、鲜、香而闻名。不仅深受国内民众喜爱,在国外也享有很高的声誉。市场上有句话叫“世界美食看中国,中国美食看四川”。
俗话说“好菜配好酒”,四川有很多好酒。川酒频频出现在好酒榜单中。五粮液、剑南春、方水晶等名酒为大众所熟知。在它们刚刚被认识的那些年,四川人喜欢喝它们,许多人几乎每顿饭都在他们的桌子上有它们。
然而现在,在当地人家庭聚餐和朋友聚会的酒桌上很难看到他们。原因是越来越多的人喝不起酒,又有多少人真的愿意喝上千的价格?
不过,“川酒天下第一”也不是白说的。四川本地人往往偏爱本地白酒。虽然没有广告,包装也不豪华,但由于性价比高,口感香甜爽口,受到很多老酒友的喜爱。被视为日常“口粮酒”,当地人爱不释手,但很多外地人不知道,堪称是四川的2款“尴尬酒”,如果你都喝到过,该称你一声:“资深老酒友”!.
一、沱牌酒
1945年的沱牌酒,意为“沱泉作精酒,品牌久负盛名”,以高粱、玉米、小麦、糯米、大麦等六种粮食为原料。同时采用大麦酒曲,通过传统工艺进行固态发酵,使口感含有天然谷物风味,入口顺滑,绵软干净,清爽干净。
早在上世纪70年代,沱牌酒就多次获奖,是老四川名酒。
当时生活条件不高,沱酒亲民的价格也受到很多老酒友的喜欢。“久酿美酒,滴滴拓品牌爱”的口号一度风靡全国。
随着经济发展,网络发展,广告等。高端名酒已经成为常态,很多名酒品牌相继做出了上千的高端白酒。相反,价格低廉的沱牌白酒逐渐淡出了人们的视线。四川本地人爱不释手,很多外地人不知道。好尴尬~
是不是也勾起你的记忆力?一大箱足足有6瓶,价格亲民!
二、出身“隐形豪门”的 古道江湖1800
与川酒类似的还有古道江湖1800,产于四川邛崃,有“美丽酒窝”之称。是52度浓香型白酒,采用高粱、小麦、糯米、大米、玉米黄金比例固态发酵酿造。
开瓶的一瞬间,酒的香味就散了,倒进了杯子里。酒色清澈,入口醇厚绵软,酒香一点也不干涩辛辣,略甜,有一种天然的粮食香味~
2瓶才126元,很多四川本地人经常家里囤上一大箱,作为日常“口粮酒”,自饮小酌,也是悠悠然畅快无比~
但是很多外人都不知道。也难怪,简直太低调了。好像没有广告,也没有精美的包装。经过5年1800天的窖藏,在优质基酒的加持下,酒香浓郁,口感香甜,清爽柔和,完全是口碑相传火遍了四川名酒圈~.
要知道古道江湖是由川池集团出品,是中国供应原酒的“八大企业”之一,很多一二线品牌都是它的客户。此外,它还为许多企业提供定制葡萄酒。
所以古老的江湖可以称之为“隐形巨人”酒,深受当地人喜爱,但很多外地人却不知道,令人尴尬~
不得不说“酒香也怕巷子深”,如此2款优级纯粮酒,如果是喝酒经验不足,很难被发现,错过有点可惜了,看看你喝过吗?欢迎在下方评论区留言,一起交流,笔芯~