牛栏山和红星二锅头到底有多火？
在全国各地，你基本上可以在任何一家小店看到它们。一个是热销的“皇冠酒”，一个是老牌的“口碑酒”。
这两者之间，要不是谁更正宗，谁更厉害，估计谁也不服从谁！
虽然都是轻瓶，都是二锅头，但是对比之后就知道两者差距还是蛮大的。想尝试的酒友不妨了解一下再买，心里有底！
(因为牛栏山和红星都有很多系列的酒，下面只是比较最有代表性的几款)
香型、口感不同
牛栏山
在牛栏山，卖的最好的就是这款白牛二，属于浓香型白酒。
开始的味道微甜，微辣，回味比较干净。缺点是酒体从头到尾没有变化，整体风格比较单一，酒香不够浓郁。
不过在同价位的白酒中，无论是口感还是价格都比其他品牌好，不然也不会卖得这么火。
红星二锅头
红星是大众化的56度“大青杠”，属于清香型白酒。多年来，无论产品如何创新，清香型白酒从未改变。
特点是口感醇厚甘甜，和牛栏山的味道比起来有点“霸道”。入口感觉舌尖微涩，有白酒特有的微辣感，回味微甜。总体来说，酒香比较均匀。
老酒友很喜欢它的味道，但是对于新手来说，估计接受不了。
配料、执行标准不同
牛栏山的配料是水、高粱和食用香料。为固液型白酒，执行标准号为GB/T20822。即便如此，由于其接近的价格和良好的口感，许多饮酒者都深深爱上了它。不得不承认这是它的成功之处。
红星二锅头的配料是水、高粱、大麦、小麦、豌豆。是无添加剂(食用酒精、香精)的固态白酒。执行标准号是GB/T10781.2，是正宗的粮食酒，无论是口感还是品质，都是大家心目中高度认可的。
牛栏山和红星，两者各有各的好，如果非要讲出个谁高谁低，着实很难。
两者之间，牛栏山紧跟时代，迎合大众，一直走在创新的道路上；红星二锅头的根是红色和郑淼，自始至终坚持传统酿造，口感变化不大，所以很正宗。
总的来说，不管是牛栏山还是红星，他们最需要学习的就是：做出人们爱喝、买得起的口粮酒，让饮酒回归内心！
除了二锅头，很多喝酒的人也希望在平价的基础上有更多的选择。经过对比，以下两款酒在老百姓心中的口碑都不错，都走亲民路线，非常符合大众的需求。也许你已经喝过了。
君中元私藏酒
这种酒产于贵州省茅台镇。因为知名度不高，目前其他地方的酒友可能不太了解，但不可否认的是，它确实是一款有良心的好酒。
判断一款酒能否称得上良心好酒，主要看两个方面：一是酿造者；二是酿造技术。
它的酿造者是茅台前副总经理李兴发的弟子，他得到了一位名人的支持。
在酿造工艺上，严格遵循酱香型白酒独有的12987工艺，加上当地优质的红高粱和小麦，辅以赤水河的地下水，可谓强强联合，精品荟萃。
为了让酒更醇厚、更成熟，成品酒出厂前还要存放6年，这样才能更好的保证酒质。
最后的成品酒，开瓶后，满满的都是酱香，酒香弥漫在房间里很久。朋友聚会，来一杯，酸酸甜甜，阵阵五谷香。下咽极其舒服，没有一点兴奋感。我不禁感叹：这真是一款优秀的大曲坤沙酒！
羊羔酒
说到山西酒，估计十个人有九个会说汾酒。正是因为“汾酒老板”在饮酒者心中根深蒂固的地位，使得同样是山西名酒的它，
它的独特之处在于配方，因为加入了嫩羊肉，从而形成了它独特的口感。
虽然属于清香型白酒，但是喝在嘴里没有白酒的刺激，醇厚爽滑。具有清香型大曲酒的典型特征，醇厚爽口，柔和爽口！
写到最后，今天的白酒分享到此结束。如有新见解，欢迎交流！
