河南到处都是名酒,但我爱酱香酒。300元一盒的不喝。这两种酒是河南的饮酒风气,世界闻名。以前,我穷,喝不起酒。只有VIP客人来了,我才愿意给你酒。现在我有钱了,客人一定要好好陪我,我有足够的食物和酒。
多好才算好?只能用文字描述,不能用文字描述。你去过就知道了!
河南作为人口大省、经济强省、华夏文明起源地,白酒不缺,包括社店、杜康、宝丰、仰韶、章贡、姚华春,都是名酒,但几乎都是浓香型白酒。
近年来,酱香型白酒市场一路上扬,大有星星之火可以燎原之势。味道的迭代并不意外。没想到,酱香型白酒却是从浓香大省河南率先热起来的。
河南市场酱香酒火爆,有点不可思议。很多消费者喝两三百一箱的酱香酒。你应该知道这个价格,也就是一瓶低端香气的价格。
酱香型白酒需要三斤高粱和两斤小麦(高温大曲),总共五斤粮食才能出一斤白酒。不考虑原材料成本,单是五年生产周期的占用成本就要30多元,更何况商家还要赚钱。可想而知,瓶子里装的是什么样的花蜜?
目前,酱香型白酒价格虚高是一种普遍现象。即使去掉品牌和营销成本,一瓶纯酱香型白酒也要卖200元左右。一盒六瓶的价格是合理的,而一盒两三百六瓶肯定是有问题的。
且不说三套一学(茅台、国台、钓鱼台、习酒)酒的品质,茅台镇上一千多家酒厂、作坊里不乏纯正的坤沙酒,只是市场比较混乱,普通消费者根本分辨不出来。不过,200元以内绝对买得到一瓶坤沙酱香酒。
以下三款酒,虽然不是一线或二线知名品牌,但都是正规酒庄。有品质背书的酱香酒,作为口粮酒,好哥们,一起喝一杯,都是性价比非常高的3360。
第:尊仁台尊仁台是代表茅台镇茅台酒品质的“茅台镇茅台酒标准样品酒”。
遵义市(仁怀市)酒业协会,为了规范酱香型白酒的酿造,让更多的酱香型白酒爱好者以公平的价格买到、喝到纯正的大曲坤沙酱香型白酒,推行酱香型白酒标准样酒。
这款酒严格按照最传统最纯正的大曲坤沙酱香酒工艺酿造,七轮五年以上陈酿的酱香酒勾兑而成,因为是标准的样品酒,但是任何价格和品质低于尊仁台的酒基本都是有猫腻的。
这酒一进,所有酱香型酒的风格和特点,都在:里体现出来了。首先,53度的白酒没有刺鼻的感觉,细腻、丝滑、饱满、圆润。只有陈年坤沙酱香酒才能达到这种味道。前味酱、糊、淡淡的花果香、坚果香优雅协调,后味绵长。咽下去后回味悠长,旁边打嗝的人都能做到。
第二种:老窖真酒,在酱香界被称为“异地茅台”。这不是虚假广告,而是真实广告。
当年为了达到年产一万吨茅台酒的目标,技术、师傅、设备,甚至建窖的石条都是从茅台酒厂搬来的,在遵义建了这样一个酒厂。
珍酒的酿造工艺和细节与茅台相同,但由于地理位置不同,自然微生物环境的细微差异,在风味和口感上与茅台略有不同。但是,真实的价格也是摆在那里的,从品质和酒质上来说,绝对合理。
其实亲民价位的酱类品牌不在少数。关键是消费者需要自己去发现。