喜欢中国白酒的朋友都听过：“酒是陈的香”。无论是葡萄酒行业的资深专家，还是老酒友，无论是科学的解释，还是亲身的品鉴，都是共识。这样，中国传统白酒存放时间越长，口感越好，价值越大。
那么如何区分年份酒、真年份酒、瓶装老酒呢？怎样才能选择更靠谱？
年份酒，30年茅台图片
首先我们用通俗易懂的方式解释一下这几种酒的区别。
年份酒，是各大酒厂为了区分自己的高端产品和普通产品，在灌装产品的时候，根据每种年份酒的风味，加入一部分自己的库存老酒。我们熟悉的茅台15年，30年，青花白酒20年，30年等等。而且是这种情况。但目前，由于中国白酒成分的复杂性和多样性，年份酒没有标准，也没有机构能拿出一套准确的标准来检测白酒在地窖里存放了多少年。或者普通人可以检测或者喝了这瓶白酒多少年。这种年份酒到底是加了一半还是几滴老酒，这些加进去的老酒有多老，可能只有酒厂调酒师知道。
这些大酒厂有话说。毕竟他们的实力和口碑都是可靠的。恐怕那些小酒厂，经过5年的建设，才敢去竞拍50年的老窖。那么，怎么说呢？大酒厂的年份酒不透明，价格应该偏高，不划算。在小酒厂，大部分年份酒就更不靠谱了，别说30年、50年，就是说能灌个3年、5年的实粮酒就不错了。
真正的瓶装老酒，图为85年酱瓶伊利特曲。
个人觉得，说实话，不是因为你钱太多，也不是场合需要，真的不建议你自己去买大大小小酒厂的年份酒。买一瓶100元酒厂的普通产品就不错了。在同一产品中加入一小杯库存的老酒，换上漂亮的包装，价格翻几倍。性价比高？这杯酒太贵了。除了酒厂利润最大化，你追求的性价比是什么？
这次说年份酒，下次说真正的年份酒和瓶装老酒吧。
陈年酒的鉴定与估价等。欢迎交流。
