尤其是衡水老白干，以其醇厚、淡雅、甘甜、柔和的口感而闻名，被很多人所熟知，但对其历史发展却知之甚少。
1.说到河北的酒，必然要说衡水老白干。衡水老白干作为大众酒，绝对是江湖。
衡水老白干产于河北衡水。它已经有1900多年的历史了。绝对是不折不扣的名酒。以其地域风格和酿酒师
衡水老白干是河北名酒之一，历史悠久，可以追溯到汉代。明代正式命名。衡水老白干衡水老白干产品介绍衡水老白干
衡水老白干是老白干风味的代表品牌。主要以衡水老白干系列白酒、十八酒屋系列白酒承德-山庄老酒、板城酒河北山庄为主。
该酒自20世纪70年代开始生产，属于衡水老白干第二代。1979年被评为省级名酒，1984年荣获轻工业部质量奖，1992年。
