随着酱香酒市场进入新的发展阶段，除了一线酱香酒品牌快速发展之外，越来越多的新品牌不断涌现，尤其是拥有上等酒的贵州。
“恒兴”烧房、烤房旧址，即茅台酒厂第一酿酒车间“毛酒古窖”生产用房，于1985年改建为砖混结构，小青瓦屋面。
“恒兴酒厂”的厂址就在文华运河开的“荣和”烧坊的街对面。恒兴酒厂有大小酒窖17个，其中大酒窖6个，能装30颗高粱石。
贵州茅台贵，但一瓶难求。生产茅台酒的贵州茅台酒厂位于贵州省遵义市下辖的仁怀市茅台镇赤水河畔。多产的
莱酒庄起源于1902年。赖原有的回砂工艺和酿酒更名为恒兴烧坊。赖桂山亲自设计“大鹏”商标，并书写瓶身贴纸。
茅台恒兴烧坊是1929年贵阳人周秉恒在茅台创立的恒昌烧坊的前身。赖永初接手后，1941年，改《恒昌焚屋》
华贸的三家酒厂合并成了贵州茅台，其中赖茅的产量最突兀地改成了“恒兴酒厂”，原师的产品名称也由“恒昌茅台”改成了“恒昌茅台”
