重庆本地的酒文化也是相当浓厚和独特的。重庆人在酒桌上从不劝酒，因为喝酒不用劝。重庆人在那里喝酒。
挂袋法(,Fukurozuri)是一种非常传统的分离清酒酒糟和白酒的方法。顾名思义，挂袋法就是把发酵好的酒捣烂。
这是山东省大多数酒友的深刻印象之一。大家都知道山东人能喝，也知道怎么喝，但是就是养不出好的酒业公司，所以被白酒行业鄙视。
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