在当地有这样一种“明星酒”——金泉高梁白，是当地人的原料：水，高粱、大麦、豌豆产地：山西太原关就。
作为汾酒的故乡，山西聚焦清香型白酒市场。当地饮酒者是唯一人人称道的勾兑酒，其价格高于粮食酒。葡萄酒
有粉丝说山西白酒正宗。小时候山西各酒厂的这款酒是太原产的5年金泉高梁白酒，而且是纯粮固发。
太原金泉高粱酒，产于山西省太原市，入口清香、醇厚、清香。公司的主要产品有“青云”、“三星、五星特酿”
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