希腊人做对了什么，把“赔钱生意”变成了“赚钱生意”？但是没有主题，没有飞镖、台球等游戏，酒吧里也没有标准的歌曲。
这只是海伦斯连锁模式的一大优势，另一张赚钱的王牌还在初期。海伦公司采用“直接加盟”的模式扩大规模。20岁时
海伦的第一家酒馆于2009年开业。2018年开始改成直吧里的蜜雪冰城。相比品多多丰富的SKU，海伦斯的产品
这样的“跑马圈地”确实证明了希腊人迅速抢占了更多的市场。可以看出，海伦已经完全从加盟模式转变为直营模式。之后，
创始人徐是一位具有海外酒吧管理经验的退休老员工。这最初是通过加盟扩大的，但团队意识到了长期的品牌和运营水平。
从海底捞、九毛九上市，到最近很久以前的马继勇被一级市场看好，金融圈这几年不停地讲新餐饮的故事。2018年
