贵州的好酒不止茅台，聊聊贵州省内低调的5款名酒。
说到多彩贵州，第一印象一定是贵州茅台.即使不喝酒的人也很熟悉这个名字。对于爱酱爱酒的人来说，梦想尝一次琼浆玉液，却无法达到。
但是你知道吗？贵州号称“酱酒圣地”。因其独特的地貌和“赤水河”河水，水质无味，无臭，微甜，酸碱适中(pH7.2~7.8)，硬度8.4~7.8。这是酿酒的绝佳资源。
因为独特的地理结构和赤水河，孕育了不可复制的茅台酒和其他历史悠久的白酒。
不知道从什么时候开始，外界居然说贵州除了茅台没有别的好酒了。这个问题在当时引起了一波又一波的热潮，但当时茅台镇到处都是假酒，到处都是酒厂和作坊。以茅台的名义生产假酒，买的人多了，于是就有了茅台镇没有好酒的传言。
这件事之后，其他品牌的名酒也大跌，真的不公平。但以下五款酒，口感醇厚，酱香浓郁，售价仅100元，被当地人视为口粮酒，实在是不可多得的佳酿。
一、贵阳大曲-小爽
说起这款酒，可以说大部分人都不知道，只是它的历史不如茅台。可惜的是，贵州名酒贵阳大曲的命运注定要走下坡路，现在买真酒更难了。
酒庄曾经由贵阳140多个作坊组成，被寄予了沉甸甸的希望。酿造技术是上百种人才的集合。以当地红缨高粱为原料，传统酿造工艺，口感醇厚淡雅，酒体醇厚，入口清香，绵软爽口，回味略涩。
二、赖九禾私藏酒，酱香酒
也是名气止于贵州的“地方名酒”。酒厂位于茅台厂河的对岸。它的历史虽然没有茅台悠久，但却与茅台同源，因为它的酿造者在茅台学习了几十年，他的老师李兴发也有很长的历史，他的酿造风格深受茅台的影响。
酿酒原料和茅台一样，酿造技艺和茅台差不多。因为曾郑川先生专注于提高葡萄酒质量，宣传是一个烂摊子。虽然受到当地饮酒者的高度赞扬，但一直不太为人所知。
它的酒体呈淡黄色，清澈透亮，看着就有一种狼吞虎咽的欲望。当你打开瓶子时，你能闻到它的香味。酱料浓郁，香味十足，还冒出一点焦香味。味道刚刚好，入口醇厚而不涩，绵软香甜，吃剩的留在嘴里。葡萄酒的香气在不断地享受它。
三、湄窖酒-88黑金，浓香酒。
产于贵州省遵义市湄潭县，以用湄江之水酿酒而闻名。它在20世纪80年代备受瞩目。“今日饮梅窖酒，百年不忘情”是老酒友最大的承诺。
定，后逐渐销声匿迹。
瓶身呈锥形设计，透明玻璃瓶身，红金配色，给人一种古典美，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，经人工培养老窖发酵，其酒液纯净透亮，窖香浓郁，入口绵甜，口味饱满。
四、习水大曲，浓香型。
贵州习酒厂的旗下浓香白酒，都知道习酒酱香口感不输茅台，但其浓香的习水大曲，也是贵州有名的酒水。
其历史悠久，采用当地优质高粱、小麦为原料，采用传统混蒸混烧工艺，其酒液透明，酒香浓郁，入口甘冽爽口，绵柔清净，饮后回味悠长。
瓶身采用光瓶设计，大红色贴纸略显喜庆，金色镶边又凸显一丝贵气。
五、安酒-安春复古金龙，酱香型。
产自于贵州安顺市，历史较长，成立以来曾多次停产又复产，成长历程多有磨难，直至今日，其名气依旧局限于贵州，着实可惜。
其匠心品质，材料选取红缨子高粱以及优质小麦，经过传统酿酒工艺成酒，口感醇厚，酱香浓郁，落口圆润，独特酱香在口中回味悠长。
瓶身采用白陶瓷外观，红金色标牌优雅而又贵气，但其酒厂主要方向有浓、酱两种香型，不如单一酱香型白酒纯正。
