众所周知山东人喜欢喝酒。山东省不仅是白酒消费大省，也是白酒生产大省。甚至到贵州茅台学习，为全省引进酱香型白酒技术，让“北方酱香型白酒”发扬光大。今天酱酒姑娘就给大家讲讲青州陈年老酒，在北方酱香中被誉为“山东小茅台”！
规格
净含量：500mL
酒精含量：53
价格：160元左右。
外观
外包装中规中矩，主要是内包装，也就是酒瓶。对于很多酱香型的饮酒者来说，第一印象可能不会太好。这款酒用的是玻璃轻瓶。一般来说，酱香型的酒不要用玻璃瓶，至少要用不透光的瓶子，因为光会对酒体产生不好的影响。
闻香
闻起来是很标准的酱，但是和千派、川派酱相比，香气不是特别浓郁，特别爆裂，没有那么内敛。闻的过程有点平淡，但能明显闻到是酱香型的酒。
入口
这款酒很烈，刺激感很强，入口酒味十足，符合53度。舌尖和两边的酸甜感不是特别明显，收的很快。最后苦味会明显加重，焦感不够，基本感受不到酱香型酒的花香和果香，香气持续时间短。但当你喝第二口时，上述情况会有所改善，说明余味还是相当可观的。
这款酒在同价位的酱香酒中表现比较一般，性价比没有那么高。这可能与气候、地理等因素有关，导致北方酱香酒很难酿造。
有酒友反映，云门陈酿的口感比青州陈酿好很多，“小茅台”真正的称号应该是给云门陈酿的。直到青州老熟评价完了，江九妹才觉得这些酒友说的可能是对的。毕竟早就听说云门老熟是潍坊的骄傲，有机会一定要去试试！
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