魏武帝曹操有句名言“为人宽厚，忧患难忘，如何解忧，唯有杜康”，还有个神话般的道理如“杜康酿了酒，醉了刘玲，三年醒来”
充分利用省级非遗传承人的技术优势，培训和指导非遗作坊酿造原浆白酒，为白水杜康酒业取得了良好的经济效益，同时
2021年一季度，白水杜康以8548万元、328%的超高增速，引领陕西杜康酒业集团2021年7月10日和2021年“新征程、新趋势、新作为”。
10月9日，陕西杜康酒业集团召开白水杜康产品网上销售整改会，传达了集团办公室关于陕西白水杜康产品网上销售的信息。
6月29日上午，2021年全市重点项目第六次集中开工动员大会在白水县杜康万吨基酒建设项目召开。开工仪式由渭南市举行。
