像汾酒，伴随着400年历史的大桶发酵法，经过28天的发酵(高端汾酒的发酵时间更长)，从木桶中蒸馏出原浆酒，原浆作为基酒。
众所周知，汾酒属于清香型白酒，它有一个特点，就是没有特殊的香气，以其干净清爽的口感受到饮酒者的追捧。
汾酒虽然便宜，但汾酒也是一种粮食酒。汾酒在酿造过程中使用高粱、大麦、豌豆等粮食，采用的酿造工艺为“青”
汾酒在清香型白酒中有着不可动摇的地位，甚至有酱香酒起源于山西杏花村的说法。更早的汾酒在人们心中是一种高贵的存在。
汾酒在清香型白酒中有着不可动摇的地位，甚至有酱香酒起源于山西杏花村的说法。更早的汾酒在人们心中是一种高贵的存在。
山西杏花村的汾酒世界闻名。早在南北朝北齐时期，武成帝高湛就非常喜欢杏花村的汾酒。唐代诗人杜牧甚至写道
再过十天就是冬至，再过一个月就是中国新年了！每一年，最期待的时刻每一分钟都在临近。在和家人的年夜饭上，放下一整年的疲惫，和哥哥在一起。
