贵州贵宾宴

　　贵州是一个多民族省份。黔南州以布依族、水族、苗族为主。热情是这些民族的共同特征。他们的歌舞文化和酒吧酒文化都很有特色，美食也是旅游宣传的重点。我们的黔南州之行经过了几个县市，每到一个地方都有当地的朋友陪同，酒席也是他们安排的。天天酒席里，酸汤鱼是第一主角，鱼腥草是第一配角。当地人很爱吃这道菜，但作为广东人，我们无法接受，甚至有点难以下咽。 　　

　　鱼腥草。是冰凉冰凉的，有一种接近鱼腥味的怪味。入口后，这种气味充满了喉咙。喜欢的人觉得很香，不喜欢的人觉得难受想吐。 　　

　　在黔南州，鱼腥草。可以拌酱生吃，也可以拌海带等东西凉拌。 　　

　　鱼腥草炒腊肉是最常见的做法。虽然鱼腥草。本身很涩，没有完全渗透到腊肉里，外国人还是能接受的。 　　

　　鱼腥草胡椒沙拉也是当地人最喜欢的制作方法。基本上他们吃的都是辣椒的味道和鱼腥草的原味。鱼腥草虽然不为大家所接受，但其药用价值很高，具有清热解毒、消肿治疮等多种功效。难怪当地人视其为珍宝。 　　

　　黔南还有一种特色美食，叫簸箕宴，一般是在招待贵宾和民族节日时制作。簸箕宴由各种美食组成，更容易被外国游客接受。