喝完酒第二天会“口渴”“头痛”吗?
我觉得我酒量不错,和别人竞争的劣势我几乎没输过。年轻的时候,我酒量好,在酒桌上所向披靡。
那时候我最怕的不是酒的强度,而是喝完之后的头疼和口渴。一开始我和很多人一样,一直以为是自己的原因,也反思是不是一下子喝多了。
与我形成鲜明对比的,是小区里的“老酒鬼”。他不能很好地控制他的酒,但是他非常喜欢它。每次喝酒,他一定会喝醉。令人惊讶的是,第二天他又精神焕发,看不出前一天喝酒的疲惫。
有一天,在酒桌上遇到他,我忍不住吐槽:为什么第二天我头疼口渴,不管喝多少,你喝的比我多,却什么事都没有?他告诉我:最大的问题可能不是我,而是酒。
在那次聊天后,我才知道:酒后头疼口干,原来根源是它!
而这个,其实是甲醇。
坦白说,只要是白酒,不管是茅台还是五粮液,在粮食发酵过程中都会产生少量的甲醇等物质。而大厂有着优秀的酿造技术和甲醇处理技术,所以即使一次喝一瓶这种酒,也很少会头疼口渴。
但是,劣质酒就不一样了。这些酒大多是小作坊酿造的。甲醇处理不干净,不舍得用好的原料。酿出来的酒里,甲醇经常超标,一瓶就别提了。如果你喝了它,你会头疼。
此外,他还偷偷告诉我几种最容易甲醇超标的常见白酒,其中有一些我经常喝。也许你家里还有一些。
第1种:散装酒
这种酒在农村特别常见。年轻人可能不喜欢,但年纪大的人很喜欢。便宜是原因之一,大部分散装酒都是自己酿的,可以放心喝。
然而,并不是所有的散装酒都能让人“心安”。有不少散装酒,甲醇中甜蜜素含量超标。不喝才奇怪。
第2种:香精勾兑酒
这种酒其实不能称之为白酒,只是勉强算酒精饮料,都是用酒精添加剂勾兑的,成本低,利润高。甚至一些大型酒厂都在生产这种酒,还有无数的小作坊在生产这种酒。
一些无良商家甚至用甲醇含量更高的工业酒精勾兑。为了健康,这个
类酒千万要少喝。
老酒鬼直言:喝了几十年酒,啥样的酒能喝,啥样的酒不能喝,只要看一眼就立马清楚。
比如标签上写有优级的、原料中没添加剂的以及酒花明显的酒等,那绝对是优质好酒,只有这样的酒,才会入他的眼,即使名气不高,也不耽误他天天喝。
考虑到大家一挑酒便头疼,今天专门从老酒鬼给我看的酒单里,挑出2款分享给大家,每一款都好喝不贵,关键是拼酒后不会头疼,全是100%纯酿。
君中元私藏酒
同样是纯粮酒,为啥有的甲醇含量高,有的却很低呢?
主要和原料以及技术有关。
此酒的酿制人,曾传政(酱香之父李兴发徒弟),一直坚信:好料才会出好酒。
在用料上,特别舍得下本,所用高粱全是甄选的小红糯高粱,粒小皮厚,淀粉含量尤其高,非常适合酿优质酱酒。
每一粒高粱,在经历165道工序,中间的一步“掐头去尾”工序,更是直接将甲醇含量降到最低,酿出的酒,最后要窖藏6年才会出厂。

成品酒,酒体老熟,酒液粘稠如蜜,只要酒瓶一开,酒香瞬间溢满整个房间,一口下去,醇厚优雅非常,细品,还能品出一丝微酸,随着酒液下肚,一股难以忽视的满足感,瞬间涌上心头,让人久久不能忘怀。
一品景芝酒
山东人,给人留下最深的印象便是能喝。
其实,真正去了山东你会发现,他们不仅能喝,酿酒技术也相当不错。
虽说鲁酒如今没落了,但其中一款酒,依旧在绽放着光芒,它便是一品景芝。
这款酒,是珍稀的芝麻香型,一口下去,能品出3种口味,既有清香浓香还有酱香,能给人带来极大满足感。
纯粮固态酿造的它,拼酒后不会让人头痛,醒酒比较快,难怪那么得山东大汉的喜欢。

你们有喝酒头疼的经历吗?平时都喝什么酒?如果有不错的口粮酒,可以在评论区分享出来。