百科解释：“老酒是存放时间较长的酒的总称，包括但不限于白酒、红酒、黄酒、葡萄酒等.老酒往往味道很长，很好喝。
老酒被称为“可饮用的古董”和“流动的液体黄金”。尤其是近几年，老酒已经从民间收藏的少数品种跃升到千亿规模。
但在上个世纪，很少有人能预料到老酒在未来会有这样的价值。仔细算算，老酒真正进入收藏界，也就是将近30年了。
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