作者小豹子980820
酒精度代表酒精在酒中的体积百分比，通常用20摄氏度时的体积比来表示。比如53度的酒精，就是100毫升的酒含有53毫升的酒精。酒精含量也可以用重量比表示，重量比和体积比可以相互换算。
酱香型白酒的度数很多，但大多数人只喜欢53度的酱香型白酒，被戏称为酱香型白酒的“53度美学”。这个酒精含量有什么特定的含义吗？为什么53%酱香型酒最好？这是由酱香型白酒的各种程序和耗时的酿造工艺决定的。
53%的酱香型酒最醇厚，口感最好。不信的可以对比不同度数的酒。53%酱香型葡萄酒口感优雅细腻，回味悠长。
曾经有一个经典的科学实验：53.94ml的酒精和49.83ml的水，混合物的体积不是53.94ml 49.83ml=103.77ml，而是完美的100ml。也就是说，当酒精含量为53度时，水分子与酒精分子的关联最紧密。再加上要存放三年以上，所以酱香型酒更柔和，酒精度高但不烈，对人体刺激小，也是大众能接受的最佳度数。
53，就像黄金分割，不居中，不左右，却是如此协调。
53、不是发明，是发现。我们的祖先坚守着正宗的七圆酱酒工艺，用最原始的情怀传承下来，用时间来定义。
53是几千年酿酒的文化结晶，不是刻意追求，而是自然形成。长期存放后，联想更强。这也充分证明，随着时间的推移，游离的酒精分子越来越少，对人体的刺激越来越小，更有利于健康。
53，这是一个恰到好处的状态。追忆人生，背负太多，脚步太重，错过太少，虚浮。
53、这是时间赋予我们的宝贵财富，还是那句话，不知何故，我们注定要有所作为，一切只有达到恰到好处的程度才是完美的。
我无数次想象过品尝一坛好酒的惬意场景：在阳光斜照进屋的午后，一杯白酒，一盘开胃菜，抿一口酒，看着窗外，品味着53度的审美，这一切都是关于生活和世界。
酱有自己的53度，每个人都有自己的53度，要么是一杯酒，要么是一个人，也许是往事。品尝多年后，嘴角依然挂着微笑。各位朋友，你的人生是53度，在哪里？欢迎与我分享.
