从春天开始，凉爽了，茶的味道更圆润了。宋朝非常重视茶道，斗茶之风比比皆是。从九五到大街上吃瓜的人，大家都以此为荣。
酒醒茶醒，月圆人生。每年清明节，新茶初出，也是拼茶的好时候。
一切都是空的，只是坐一会儿你和我；有一条路的两端，都有和文。古人争茶，或十几或五六个人，多为一些名人学者，争相观看，比球赛更有看头。
来江煮新茶，买尽青山作画屏。还有三个斗茶绝技：斗茶品、斗茶单、斗茶秀。那个年代，打架更健康。
如果要把西湖比作西湖，它永远没有茶美。决定斗茶胜负的标准主要参考两个方面：看汤色和鉴别汤花。
为了名、利、闲，喝杯茶；辛苦辛苦，苦中作乐，快拿壶酒来。
