保持酱香热度的关键是：如何做好现在的酱香酒品牌，尤其是在明确自己的品牌定位和支撑，找准自己的定位，然后做大规模的单品，只有这样基础才能稳固。回到文章原问题：如何成为酱酒圈的“名酒”！
现在酱圈有什么名酒吗？当然有。从高到低的交易价格维度：
1.不言而喻，全行业量价上限超过700亿，成交价超过2500元；
2.然后是青花郎和君品习酒，成交价接近1000元。青花郎2020年将达到42亿，而君品习酒2021年预计销量有望达到20亿。
酱酒的后半段，我觉得有两个问题值得我们关注：
第一，酱香酒要回归消费品的基本形态。一个产品，一个品类，都要回归初衷。酱香酒只有对整个产量进行科学规划和比例控制，实现良性发展，才能回归消费品属性，走向老酒消费形式。
第二，消费热度是持续辣酱酒的根本核心。为什么这么说？目前正处于酱酒布局的扩张期。另一方面，任何工作只有向前迈一步，才能获得市场优势。对于现在的企业来说，酱香酒的基本消费应该是重点。
从1499的茅台官方指导价，到2000元的市场突破，再到快到3000元的时候，又跌了，很尴尬，让市场震动，而且是“酱香”难求的局面，于是酱香全品类被炒热。
但需要辩证地看到，茅台的名酒地位大于品类地位，价格涨跌是由市场供求关系决定的。2013年茅台价格跌至接近出厂价，原因是政务需求下降，社会库存崩溃。我们认为是非理性增长，这一轮需求是商务需求和精英需求，是对需求和产能关系的辩证思考。
所以不是简单的茅台涨价后给其他酱香留下巨大空间的问题。这个价格是不稳定的，更多的是由名酒的供求关系决定的，所以酱香过热需要辩证思考。
