随着酱香型白酒的知名度越来越高，人们也在不断尝试品尝酱香型白酒。在对酱香型白酒了解多了之后，会选择抛弃浓酱，但是价格比较高，很多人望而却步。我们知道所有的异常都是有原因的，那么为什么酱香比浓香贵呢？还有为什么53%的酱香型酒更好？这里有华台酱酒边肖与你分享！
一、为什么酱香比浓香贵
同样是白酒，但是酱香型白酒的价格比浓香型白酒贵。其实也不难解释。当人们了解酱香型白酒时，都知道浓香型白酒用1斤高粱生产3两白酒，而原料成本与酱香型白酒不同。
另外，浓香型白酒清香扑鼻，一开瓶就能闻到扑鼻的香气。目前已知的香气物质有360多种，未知的香气物质有100多种，但香气并不持久。但酱香型白酒的香气极其复杂，据说已知成分有1000多种。其中比较显著的特点是在杯中过夜的香气久久不散，空杯比真杯更香。
出酒率低，储存成本高，是酱香型白酒价格高于其他香型白酒的重要原因。“浓香型白酒生产速度快，几个月到1、2年不等。而酱香酒，酿造要一年，陈酿要三年，装盘要两年多。差不多要五年才能被称为一瓶好酒。时间成本高，价格自然更高。
华台酒以优质高粱为原料，以赤水河为水源，用小麦制高温曲，以赤水河流域优质“红缨”糯高粱为原料，用曲多，发酵期长，端午节踩曲，重阳洗沙。一年一次，需要一个酿造周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次提酒。经过30道工序，165道工艺环节，从投料开始生产。使葡萄酒更加和谐、醇厚、柔和。
二、为什么53度的酱酒要好一些？
在了解了酱香型白酒之后，人们会发现一个问题。无论是理论还是实践，53度白酒都是大众化的。除了茅台酒的影响，53度白酒本身也有很大的优势。高度白酒比较稳定，长时间陈酿不会变质。反而会越来越好，酒质会更干净，酒味会更醇厚，和其他度数的白酒相比还是挺棒的。华台酱酒,也来自茅台镇，也是53度。华泰酒的产品定位没有茅台高。市场上牛黄炒作不多，华泰酒性价比很高。几百块钱就能品尝到正宗的酱香型白酒！
无论个人还是单位，在购买白酒时，建议购买53%的酱香型白酒。如果买不起一级茅台，可以选择正宗的华泰香型白酒。华泰香型白酒保质期长，杂质少，喝完不容易上头，所以喜欢酱香型白酒的家长记得考虑53%的华台酱酒!
