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我们都知道茅台公司最出名的是两种酒,一种是天妃和五星茅台,另一种是王子和迎宾系列酒,这两种酒走群众路线,比较实惠。由于白酒的特性,一般人很难透过密封的酒瓶从外观上广泛辨别。从产品细节上来说,这两款酒都是茅台股份生产的,而且都是真正的茅台酒。没有贴牌产品这一说(贴牌是白酒行业非常流行的一种方式。简单来说,贴牌授权给你,你可以自己生产酒,然后打着某个品牌的标签去卖。皇邑生产基地是一个很大的贴牌葡萄酒生产基地,很多大品牌为了增加产能都会采用这种方式。具体就不点名了,想了解的可以私信我)
王子和迎宾酒的成分与天妃和五星茅台相同。分别是高粱、小麦和水,没有添加其他外来物质。但众所周知,这两个产品的价格差达到了十倍以上,很多人瞬间就迷茫了。不知道为什么差别这么大。甚至很多江湖烟酒公司的老板都会故作神秘地告诉你“其实王子酒和天妃五星酒是一样的,只是品牌效应而已”。
然而,事实是这样吗?为了让大家明白其中的区别,萧肃特意翻了很多资料,咨询了葡萄酒行业的老前辈,再次给大家一个完整的回答。
王子和迎宾都来自茅台科研所原所长、现海梦坊主人陈兴喜带领的团队。从价格上看,46度的王子价格为168元/500ML,53度的为199元,迎宾的更便宜。43度的价格在98元53度是128元,53度的酒一般比46度贵一点。原因很简单,53度的水分子和酒精。
在生产工艺上,茅台采用的是最传统的古法,坤沙法,而太子和迎宾则是翻沙或者扔掉坏酒,沙就是粮食高粱的意思。坤沙法是用颗粒饱满完整的高粱酿酒,破碎度小于20%。只有这样才能实现反复蒸煮反复取酒达到酸、甜、苦、涩白酒的最高境界,而翻沙则是周期相对较短、出酒率较高的粉碎高粱。
酒糟就不用提了。用茅台酿酒的余料,加些粮食在炉内再酿。简单来说就是提取最后一滴价值,味道自然可想而知。
因此,如果你想喝真正的坤沙葡萄酒,你不妨选择一些价格优惠的酱香型葡萄酒。海酒坊和海梦坊都是不错的选择。和茅台比,价格还是挺实惠的。
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