据不完全统计，每个人都要经历大大小小成千上万的场合，红白喜事，婚丧嫁娶，乔迁，孩子满月，公司聚会，朋友聚会等等。喝上几杯，既能增进感情，又能让他心情舒畅，尤其是遇到纯粮纯酒，觉得头晕目眩，轻飘飘的，仿佛飘在空中。感觉特别舒服，回家就睡着了。我的头一点也不疼。当然，并不是每个人都有这种感觉，因为市场上的大多数白酒都是用酒精勾兑的。喝了之后头疼欲裂，头晕目眩，无所适从。 　　

　　

　　 　　

　　

　　我还记得小时候，我写完作业后，要给我爸打酒。当时流行的网点都是老散酒。我拿了一个两斤的白桶，一次一斤，价格2-10元不等。顾名思义，价格越高，味道越好。但可以肯定的是基本都是勾兑酒，但没办法。用土地收入喝这样的白酒还不错。 　　

　　

　　 　　

　　

　　白酒勾兑喝多了真的没什么好处。我们小的时候，这里一个壮汉，身强力壮，靠着他所有的力气养活了七个孩子，但是他有个坏习惯，就是喝散酒，一天一斤多。他越喝越严重，眼睛模糊，视力下降，手还一直在发抖。他勉强活到50岁，然后就去世了。 　　

　　

　　 　　

　　

　　现在生活条件好了，散酒少了，包装酒多了，走进超市货架，各种价位的产品琳琅满目。很多人买酒都有一个习惯，就是看包装买。其实是不对的。包装越好，越不实用。这是一种面酒，口感一般，价格极其昂贵。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

十几元的白酒，和几百元的白酒，有什么不同之处？

勾兑酒 　　

　　

　　十几元的白酒，只要是包装好的白酒，99%都是用酒精勾兑的。这是毫无疑问的，因为成本就在那里。价格十几元，出厂价可能只有几元，除去经销商利润，物流运输，人工成本等。让我们考虑一下。这样的白酒和食物很不相干，主要是酒精和香精勾兑，对我们的身体一点好处都没有。 　　

　　

　　 　　

data-track="7">明知道十几元的白酒，就是勾兑酒，为什么还有那么多的市场呢？销量可观，消费者愿意购买，究其原因，还是经济基础决定的，对于一天只收入百元的人来说，喝这个已经不错了，哪舍得投资喝好酒呢，能买得起发酵白酒，也就没人买勾兑白酒了。

勾兑白酒对消费者没好处，但是没厂家有好处，工艺稳定，出酒率高，生长周期快，扩大市场占有率，减少了人工，能控制成本，这种白酒对标的是低档次的消费人群，农民工、苦力大众、老酒鬼等。

再说一说勾兑白酒的口感，真正的纯粮酒，在酿造的过程中，会产生一系列的芳香味道，勾兑白酒在生产的时候，虽然前期没有，但可以通过后期添加，一样可以达到纯粮酒的口感芳香，需要添加剂来模拟口感，让它喝起来更像传统的白酒。

纯粮酒

纯粮酒在酿造的时候，下的成本更多，包括人工成本，时间成本和材料成本，从几百元的价位来说，能喝上纯粮酒，味道不大，即使纯度不高，但最起码有纯粮酒的成分，虽然也是勾兑酒，但可以甩酒精酒好几条街。

纯粮酒入口绵柔，酒体醇厚、醇香馥郁、回味悠长，让人赞不绝口，又妙不可言，酒鬼遇好酒，那是好事成双了。

市场上几千元一瓶的茅台酒，其实也离不开勾兑工艺，需要通过沉淀、过滤杂质、协调香味，达到让人满意，统一完美的酱香口味，此勾兑非彼勾兑，十几元一瓶的白酒，俗称“三精一水”，酒精、糖酒、香精和水，而几百元白酒的勾兑技术，要稍微复杂一些，把不同年份，不同等级的白酒，勾兑在一起，原酒与原酒勾兑，主要是为了酒的口感协调。

现在购买纯粮酒，只能说凭运气，但是从价位来说，至少也要百元以上，百元以下的价位，几乎就不要考虑了，百分之九十九，全部都是勾兑白酒，

可以考虑大厂的嫡系产品，例如西凤绿脖子，汾酒黄盖玻璃瓶、洋河特曲等，一句话总结，酒精酒喝多了上头，口感辛辣，昏头转脑，但是价位便宜，纯粮酒价位高，口感绵柔不上头，浓香持久。

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