茅台酒的细节有很多变化。很多毛粉辨别茅台酒真伪的努力都集中在天妃标、五星标、回标这些细节上。其实还有很多细节也可以作为区分茅台酒的重要依据。现将1980年至2018年五星茅台酒签名下酒精度/体积标注的具体变化情况进行汇总，供鉴真同行参考。
五星茅台酒正标落款下方酒精度/容量标识变化：
1.从1980年到1990年，标书中没有酒精含量/体积标志。
2.1991年增加了酒精含量和体积说明“53%VOL 500ml”，其中“VOL”是大写字母，“ml”是小写字母，酒精含量和体积有明显的差距。该标识使用至1996年。
3.从1997年到2002年，酒精含量的单位由“53%VOL”变为“53%(V/V)”，以“(V/V)”为大写字母，净含量“500ml”和“ml”为小写字母。酒精度与容量的字符间距紧连，无空格。
4.2003-2006年在2003年起加入美式酒精度及容量注解，显示为“53%(V/V). 106 proof . 500ml . 16.94 fl . oz”，其中“(V/V)为大写字母，m为小写字母，L为大写字母”，美国的酒精含量和容量单位均为大写字母。
5.2007年酒精含量改为“53% vol”(vol为大写字母)，其他格式不变。
6.2008年酒精含量改为“53% vol”(vol是小写字母)，其他格式不变，沿用至今。
以上是五星系列贵州茅台1980-2018年53%vol 500ml的标志性特征，供大家参考。
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