杜康元是皇帝手下的大臣。
黄帝杜康受命管理粮食生产，杜康非常负责。土地肥沃，风调雨顺，年年丰收，粮食越来越多。当时没有仓库，杜康把收获的粮食堆在山洞里。时间长了，山洞潮湿了，粮食发霉了。黄帝知道后非常生气，下令把杜康撤了职，只留他当饭吃。
杜康被降为粮库的时候很难过。他暗暗下定决心要做好储粮工作。一天，杜康在森林里发现了一块空地。周围几棵大树都死了，只剩下粗大的树干。后备箱里面是空的。杜康灵机一动。他想，如果把粮食放在树洞里，也许就不会发霉了。于是，他把自己的想法告诉了周围的人，大家都很赞同，于是他一起动手，把森林里所有的枯树都砍成了坑。几天后，我把所有的谷物都放进了树洞。
谁知过了两年，树洞里的粮食经过风吹日晒雨淋，慢慢发酵。有一天，杜康上山查粮时，突然发现几只山羊、野猪、兔子围着一棵挂满粮食的枯树躺着，似乎在睡觉。杜康想不通是什么原因。他在想。一只野猪醒了。当他看到人时，他立即跳进树林里。然后，山羊和兔子醒了，跑了。他正要往回走，突然发现两只山羊在装满谷物的树洞前用舌头舔着什么。杜康赶紧躲在一棵大树后面悄悄观察，只见两只山羊舔了一会儿，然后摇摇晃晃地站不稳，没走几步就倒在了地上。杜康走过去想看看刚才两只山羊在舔什么，没看，杜康却吓了一跳。原来存放粮食的树洞已经裂开，里面的水不断往外漏。山羊、野猪、兔子在倒地前都舔过这水。杜康闻了闻，渗出来的水特别香。他忍不住亲自品尝。他觉得虽然辣，但是特别醇厚。他又喝了一口。没想到，他越尝越想尝。他只是一连喝了几口。这个喝不要紧，就一会儿。
天旋地转，刚往前走了两步，便不由自主地倒在地上，昏昏沉沉地睡着了。
不知道过了多久。杜康醒来，感觉精神饱满，精力充沛。他顺手摘下腰间的尖底壶，灌了半壶这种从树洞渗出的香水味。回国后，杜康两次把自己的所见所闻告诉别人，让大家尝尝他带回来的那种水。大家都觉得很奇怪。有人建议，这件事应该尽快报告给黄帝。杜康也觉得黄帝应该知道，就拿着尖底坛子去找黄帝。
黄帝仔细听了杜康的汇报后，尝了尝尖底坛子里的水，觉得确实非同一般，于是马上和大臣们商量此事。部长们一致认为，这是食物的生命力，而不是有毒的水。黄帝没有责怪杜康，命令他继续观察，仔细思考。
黄帝还命令仓颉给这种高度芳香的水起一个名字。仓颉随口说了一句：“这水又香又醇，喝起来很迷人。”然后他创造了“酒”字，黄帝和大臣们都觉得这个名字好。
从此就有了酒业。后来世人为了纪念杜康，尊称他为酿酒始祖。
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读后感：
看完这篇文章，我深刻体会到一个成语：一炮而红。但如今杜康早已被百姓尊称为酒楼的创始人，是历史上最早的“酒仙”。据我所知，时至今日，“杜康酒”产于河南、陕西两省，同时流传着杜康仙的神奇传说和风景遗迹。据说陕西白水县有很多关于杜康的传说和民俗。那里的人都说杜康出生葬在白水，酿酒活动也在白水，被尊为“白水四圣”之一。所以白水至今还保留着杜康居住的村子。
嗯，爱喝酒的朋友们，你们怎么看待酒文化的传说？欢迎在评论区讨论！
