我在农村长大的朋友,大部分童年都吃过野果。毕竟以前农村生活条件不好,小吃也少。为了满足他们的渴望,他们不得不去野外挖一些好吃的东西,野果就是其中之一。
农村有很多野果,从春天到冬天都可以吃,春天有羊奶果、刺泡、桑葚,夏天有野枇杷、野杨梅,秋天有刺梨、金樱子,还有冬枣等。可以说,只要你懂一点野果,从春天到冬天都可以一路吃到。
不过,要说哪个季节的野果最多,那一定是夏天。夏天不仅是各种水果上市的季节,也是各种野果成熟的季节。我给大家分享四种农村的野葡萄,都是夏天成熟的,孩子们经常摘下来当零食。现在已经很少见了,不要错过。
第一种:山葡萄。
山葡萄是最常见的一种野生葡萄,也是比较大的一种。主要分布在我国北方,如黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、山东、安徽等省,也有部分南方地区,如浙江、湖北、湖南、广东等地。主要生长在农村山坡、沟壑或灌木丛上。
作为一种野葡萄,野葡萄被认为是所有野葡萄中最成功的,因为过去它不仅是农村孩子经常吃的零食,现在它是许多农民种植的一种水果。据记载,山葡萄早在20世纪初就被驯化为水果,但直到近几年才大面积种植。
种植葡萄不仅因为它酸甜可口,还因为它是最著名的葡萄酒原料之一。
第二种:蛇葡萄。
听到蛇葡萄这个名字,很多朋友肯定觉得不能吃。毕竟带了“蛇”字,比如蛇莓就不能吃,但其实蛇葡萄是可以吃的,只是它的味道和其他野葡萄比起来酸了很多。葡萄果实颜色丰富,有蓝、紫、红、白、绿等。
很多农村孩子喜欢吃蛇葡萄,只是因为被它的颜色吸引。记得小时候经常和村里的朋友去山上摘蛇葡萄,口袋里揣着一把五颜六色的水果,然后和其他朋友一起换颜色,然后开心的吃着。
第三种:葛根。
估计很多朋友都没听说过野马追这个名字。即使是在农村长大的人,朋友可能不多,但肯定吃过。野马追在民间一般被称为野葡萄和蔓生植物。在我国也有广泛分布,从山东到广东,几乎都生长在山坡、林边或路边的灌木丛中。
芡实是中国最早的食用野生葡萄。在《诗经》中记载:“江中长连续芡实……”。芡实的味道很酸,可以生吃,但是很少生吃。吃之前是煮熟的,所以味道会好很多。以前经常用来熬粥,味道也很好。
第四种:龙葵果。
严格来说,龙葵不属于葡萄科植物,但由于其果实龙葵酷似葡萄,在民间又被称为“野葡萄”。龙葵果本身含有龙葵碱等有毒物质,很少有人敢生吃。大部分都是煮熟了解毒再吃,就算生吃也不敢多吃。一般他们只吃几个。
龙葵果虽然有一定的毒性,但是味道很好,酸甜可口,所以在以前的农村被很多农村宝宝摘下来当零食。龙葵在中国分布很广,几乎遍布全国,特别喜欢生长在农田附近。
这四种野生葡萄是许多农村孩子经常摘来当零食的野果。但是现在随着农药、除草剂等东西的使用,野生植物已经很少了,不太好摘。如果你遇到他们,不要错过他们。但切记,不要在农田附近采摘,以免被喷农药。
各位朋友,你小时候吃过这四种野葡萄吗?欢迎留言发表你的看法!