从时间上来看，分析2022年上半年酱香酒的走势，首先是来自酒企的品牌层面的变化。
63.95%的人认为酱香酒品牌分化明显，酱香酒进入了更加理性的发展阶段。这意味着酱香酒的洗牌期将开始，但可能影响的范围和不同价位段的品牌数量还不确定。而缺乏足够品牌支撑的次高端、高端中小酱香酒品牌，必然压力明显。
其次，“理性回归”从企业端到渠道端的传导效应被放大。
在这个问题上，22.09%的受访者认为新品牌的发展会受到一定程度的阻碍，部分代理商会离开市场。对此，有业内人士特别强调，商家要特别关注中小品牌的酱香酒运营商的产品，这是一个庞大的、高度不确定的产品阵营。
对于下一步白酒市场的走向，刘认为，白酒行业未来的发展肯定会趋向于区域化。中国优质名优白酒产区，尤其是酱香型白酒产区将保持持久活力，没有生产优势的白酒企业将受到较大冲击。小产区和酒庄会是未来消费者追求的一个方向。在未来的酱香酒竞争中，必须创新理念，夯实渠道，创新营销，才能获得竞争优势。
基于上述判断，刘认为，酱香型白酒的春天已经到来，可以乐观地预测，未来10年，酱香型白酒的市场份额将大幅增长，有望达到30%左右。
酱油领域发生了巨大的变化，发展轨迹由高端小众向高端大众转变，酱油消费者正由高向低快速渗透和占领。
虽然酱香型白酒仍属于“强品牌、弱品类”，但酱香型白酒正在不断向行业渗透，其消费者也在逐渐增多。酱香型白酒将有巨大的发展空间，这也将推动白酒行业趋势的改变，进一步扩大酱香型白酒的市场规模。
与消费市场需求旺盛形成鲜明对比的是，酱香型酒产能有限，产能的增加赶不上市场需求的增加，这将导致酱香型酒价格的进一步上涨。
未来3-5年酱接待会是什么样子？
喝酱香酒的门槛会进一步降低，成为真正的大众消费。近几年酱香酒很受欢迎，但真正喝的人并不多，市场上大多还是浓香四溢。随着资本不断进入这个行业，酱香酒的生产成本和规模会越来越低，酿造出来的酒在同等品质下会越来越便宜。到时候会有更多的消费者喝酱香酒。
