法国波尔多葡萄酒是公认的酒中之王。每年都有无数的葡萄酒爱好者前往波尔多品尝波尔多葡萄酒。法国波尔多葡萄酒已经成为法国不可或缺的元素。
波尔多虽然不是法国最古老的产区，但它的后发优势使其最负盛名，被公认为世界上最好的产区之一。凭借其独特的自然环境、复杂多变的地形、土壤和小气候，从南到北被划分为64个村庄产区，其中最小的圣乔治圣艾默农村只有13个酒庄，而中国的波尔多产区却有超过8000个大大小小的酒庄。
公元一世纪，波尔多开始种植葡萄，直到十二世纪，其葡萄酒业才开始迅速发展。因为包括波尔多在内的阿基坦公爵夫人阿里诺嫁给了英国国王亨利二世，波尔多成为了英国的领地，使得销售波尔多葡萄酒的商人可以享受税收减免。当时，几乎一半的波尔多葡萄酒出口到英国。16-17世纪，聪明的荷兰人也来到这里交易葡萄酒。最重要的是，他们带来了围海造田的技术，让梅多克以前低洼、停滞的土地浮出了水面。现在已经成为顶级的葡萄酒产区。
1855年，拿破仑三世掌权。国王三世想借巴黎世博会的机会向全世界推广波尔多葡萄酒，想让全国各地的葡萄酒都来参展。因此，他要求波尔多葡萄酒商会筹备一个展览，介绍波尔多葡萄酒和等级波尔多酒庄。历史上最重要的葡萄酒分级制度根据价格将葡萄酒分为不同的等级。直到161年后的今天，这个分级依然受到世界葡萄酒界的推崇。Grand Cru Classen 1855的酒标是传奇般的品质保证，也奠定了法国顶级酒庄崇高的国际地位。
1855个著名酒庄崇高的国际地位让世界各地的收藏家们都为之赞叹，波尔多也成为众多收藏家最喜爱和关注的原产地。先后在世界各地创下新的拍卖纪录，取得了极高的世界评级和相对较少的产量，并逐渐形成了波尔多在世界上的10个著名酒庄，包括位于左岸的梅多克1855个一级著名酒庄，如老佛爷城堡、拉图城堡、玛歌城堡、木桶城堡、奥比昂城堡等。优博美侯酒皇贝尔图斯和车库酒皇李鹏酒庄；白马酒厂、奥松酒厂、柏翠酒厂等。这些都是圣爱美浓地区的一流酒庄，在国际知名酒庄市场上都占有极其重要的地位。
法国波尔多葡萄酒在全世界都有非常好的销量，或者说波尔多这个名字已经深深的印在了人们的脑海里，或者说人们对波尔多葡萄酒真的印象深刻。边肖更相信后者！
