中国的酒文化可以说是自古以来就根深蒂固,这就导致了很多白酒品牌的演变,白酒的命名也很有意思。
有些酒来自历史典故或故事而命名,如文君酒、赊店老酒、剑南春;
有些是酒厂创立直接命名,如洋河、苏酒;
也有一些是因为名气在原产地出名后,直接以地标命名,如产于贵州茅台镇的贵州茅台,就是最好的代表。
但不幸的是,绝大部分以地标命名的白酒,都只在原产地的当地有名气,甚至是当地人的常喝口粮、送礼用酒,但出省后却“几无人知”。.
以地标命名的白酒,为何大多都“几无人知”?
其实大部分都有一个通病,就是宣传不到位,尽管名气很大,但都是便宜的本地酒。以下四个白酒品牌就是最好的例子。
湖北武汉――黄鹤楼酒代表酒:黄鹤楼 清香型H9
黄鹤楼是湖北省著名白酒品牌,酿造历史悠久。黄鹤楼最开始主要酿造清香型白酒,酿造工艺由汾酒的传统酿酒工艺改变而来。所以早期的黄鹤楼酒也叫“汉汾酒”。当时汉汾酒正处于鼎盛时期,清香型白酒的销售市场被控制得很紧。1984年酒厂改制后才改名为“黄鹤楼酒”,因为
可惜的是,到了90年代,黄鹤楼因为“诸多因素”开始走下坡路,甚至没有跌入未知。2016年,安徽名酒古井贡酒收购黄鹤楼后,开始稳步发展,但产品线非常混乱。除了浓香外,还有浓香和双香。浓香型白酒H9的质量还不错。
黄鹤楼H9清香淡雅,有苹果香,入口香甜绵软,清爽可口,回味微酸。而曾经的黄鹤楼汉粉酒,这个湖北武汉人的骄傲酒,现在已经没有明显的优势了。
河南渑池县仰韶镇――仰韶葡萄酒代表酒:仰韶 彩陶坊 地利
仰韶酒产于河南省渑池县仰韶镇。因当地有仰韶文化的文物和遗迹,故名仰韶镇。仰韶酒是为了传承文化而创立的,用的是旧石器时代的彩陶文化,然后发布了仰韶彩陶作坊的一系列产品。有三条产品线,分别是天时、地利、人和。
仰韶酒的酿造工艺为九粮酿造,采用“陶池发酵、陶罐蒸馏、陶罐储存、陶瓶灌装”的“四陶工艺”。工艺独特,创造出陶味白酒。仰韶文化彩绘陶瓷酒瓶的设计更具辨识度,颇具艺术性,值得个人收藏和品鉴。但现阶段的仰韶酒在河南白酒市场的占有率还是不错的,是当地的赠品。
可惜,这样一个有着浓郁文化气息的品牌,因为疏于宣传,在河南已经名声扫地。
绍彩陶坊的瓶型设计与双沟珍宝坊相似,都是自上而下的设计,具有混拼的特点。属于中档白酒产品,下瓶主酒酒精度相对较低。抿一口,满满的陶香味,甜甜的,咽下去也不刺痛喉咙。
瓶子顶部大约70度。虽然入口喉咙很辣,但是相互交融之后喝起来还是很不错的。
济南趵突泉――趵突泉酒代表酒:趵突泉特酿
素有“泉城”之称的济南,不仅有天下第一泉趵突泉的旅游景点,还有当地名酒趵突泉酒,历史悠久,最早可追溯到明朝崇祯年间。生产的酒质量很好。
现阶段趵突泉酒生产的白酒香型很多,有芝麻香型、春香型(原香型)、浓香型、双香型、酱香型,每一种香型都有自己的特点,让人在品尝时耳目一新。
跳跃
突泉酒最闻名的香型是泉香型酒,推荐35.8度的趵突泉特酿,35.8度的低度白酒,采用“天下第一山泉水”为水基,出酿的白酒口质和口感在这酒度中相当完美,醇正微甜,酒味绵延,尾味较长,收口非常好。可惜由于酒名比较绕口,省外名气很一般,所以名气只在济南市内广为流传,稳坐济南本地白酒行业的龙头老大。
※河南洛阳杜康村――――洛阳杜康代表酒:酒祖杜康12窖区酒
洛阳杜康,产于中国白酒文化的发祥地河南洛阳杜康村,是河南省第一个白酒品牌,历史名酒之一,酒的名字,来源于有“酿酒祖先”美名的“酒祖杜康”,因喜好制酒,因而出酿的纯粮酒,被世人称之为“杜康酒”。
但近些年,杜康酒通过酒厂的“商标竞争”问题,分崩出河南洛阳杜康和陕西白水杜康,再加上发展趋势、宣传策划做得不好,加上还有不少套着杜康之名的贴牌酒,让酒友搞混,加上杜康酒在数届“中国名酒”上都排不上号,在外省知名度上,远没有喜打广告的白水杜康高,地位尴尬,连地区名酒也排不进前三。
如在洛阳杜康价钱良心,且属于正宗杜康酒,酒祖杜康窖区系列是嫡系产品,是“新派豫酒”的代表,特别是酒祖杜康12窖区,选用已有50年历史的老窖池酿造发醇,酒质香醇,窖香感十足,酒质温和,饮用感舒适。
说到最后,这些以地标命名的白酒,惨败在行业洗牌中的原因要么是品质下滑严重,要么宣传不到位,少有人知,最后沦落为地方名酒,走不出当地,所以才会大多都“几无人知”,成为廉价好酒。
大家还知道哪些白酒也是以地标命名的白酒品牌,知名度如何?有哪些产品值得推荐?不妨在下方留言评论。
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