在安康镇平县树坪镇马镇村，85岁的冉茂奎和65岁的父亲冉启福在自家酒窖里品酒。这是一个天然洞穴，常年温度13度，里面装着10吨贾冉葡萄酒。
小然已经当兵10年了，已经在昆明定居，有一份月薪两万元的工作。今年5月，小然辞掉工作，带着妻儿回到家乡，和父亲一起创业。老冉酿酒10多年了。近年来，他酿造的葡萄酒越来越多，一年酿造40多吨葡萄酒。
老冉酿酒已经发展成为一条绿色循环产业链。酿酒的原料都是他和老乡在青山里种的，酒糟喂猪，猪粪田。老冉自己家种了150亩甜高粱秆，当地20户贫困户种了150亩甜高粱秆，老冉家都是按单购买。小然说：“我父亲太累了，无法独自在家发展葡萄酒产业。我必须帮助他。”
45岁的贫困户楼茂清种了8亩甜高粱秆。他说：“高粱甜秆能长四五米高，一亩能产六千斤甜秆。按照1斤40分的订单价格，我种一亩甜秸秆能赚2400元。另外，我还套种土豆，一亩能出2000斤土豆，能卖2000元。这一亩坡地一年能挣4000多元。”贾冉的青酒产业带动了当地贫困户脱贫致富。
老冉爱琢磨酒，五年前就申请了《高粱酒的制备方法》的专利。早在2006年，老冉就开始了自己的创业。镇平玉米多，他做起了酿酒生意。当时老冉觉得自己买的瓶装酒失去了传统粮食酒的口感和香味，乡亲们还是喜欢喝土法酿造的玉米酒，纯正，朗朗上口，有活力，在农村有靠谱的市场。
老冉为了满足自己对白酒高品质的追求，选择了当地农民以有机种植、生物防虫、无化学药剂的老方式种植的粮食作为原料。为了追求极致，他不惜一切代价选择了天然洞穴深层地下水，酿造方式采用传统固态发酵。他酿的酒在当地很受欢迎。
传统的本地葡萄酒通常在蒸馏后出售。这种本地酒的甲醇含量很高。老冉家不卖新蒸馏的酒。老冉通过二次蒸馏去除甲醇，并将其储存在一个陶罐中一年。除了玉米酒和甜高粱酒，还有不同口味的果酒，如苹果酒、栗子酒、五味子酒、猕猴桃酒等。用于酿造的板栗、五味子、猕猴桃，都是当地人从山里采摘的正宗山货。
老冉家有100多头猪，养猪的饲料都是酒糟，这样不仅酒糟有用，高粱玉米的有机肥也有。
小然身高一米多，长得很帅。回到家乡后，小然仍然保持着锻炼的习惯。许多战友不理解小然为什么放弃高薪，放弃城市生活回到一个小山村。小然回答说：“我想是他爸爸那种永不放弃、敢于拼搏的精神打动了我。爸爸五十多岁了，可以认准一件事，坚持下去。我还年轻，高薪是暂时的，路还很长。爸爸还在创业。我没有理由不回来支持他。”
小然和老冉正在建设一个农场，发展酿酒和葡萄酒储存，并从事乡村旅游。游客不仅可以观看藏在洞穴中的传统酿酒和葡萄酒，还可以吃一桌绿色美味的农家菜，喝一壶贾冉父子在洞穴中酿造的葡萄酒。
