说到高端大曲汾酒，我们通常以汾酒青花30为界。青花30及以上的产品属于高端汾酒。一方面，青花30成了大曲。
2021年，白酒市场出现了很多新品。今年以来，酒企不断扩大产品原有价格上限，占领高端和超高端市场，一些老牌酒企更是连手。
“作为一个山西人，其实我对汾酒的辉煌过去深有体会。现在，作为一个酒鬼，我更能感受到酒精中毒的复兴。
“酱香酒热”一直是近年来业内热议的话题之一。2021年还会有一批酱香酒产品，包括茅台1，目前还没有批量发布，备受关注。
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