茅台年份酒是指采用窖藏一定年份的基酒加上新酒，通过调酒大师进行精心的勾兑调配，对茅台酒品质进一步细化分级后，对于不同口感、不同品质，用不同年份来命名，形成了年份酒体系。如30年茅台酒，是使用30年窖藏的基酒加上新酒勾兑而成。通俗来讲，年份酒是指酒厂酿造后存放一定的年份之后再勾调罐装的酒，才叫年份酒，并不是你自己买了存放多少年就叫多少年年份酒。
几乎所有喝茅台的朋友都知道，天妃只是茅台中的入门级别，还有很多不同级别、不同品质的天妃，如精调、小批量勾兑、珍品、礼宾、金桂叶(之前介绍过)等。这里最高级的应该是窖藏系列。窖藏酒分为十五年、三十年、五十年、八十年。它有着自己独特的酱香味道，绵软清香，回味悠长。一般来说，平时的酒量是二两，喝半斤没问题。
对于爱酒的朋友来说，窖藏酒是白酒中的顶级奢侈品，逢年过节窖藏酒是不错的选择。市面上的茅台年份酒有四种：15年、30年、50年、80年。年份酒由经验丰富的调酒师用多种年份酒精心勾兑而成，酱香突出，酒体更加醇厚，回味悠长。自问世以来，广受欢迎，因其精美的包装和深厚的文化底蕴，赢得了众多收藏者的青睐。
十五年的人生，像花儿一样，旭日东升；十五年的陈酿，清爽又激荡。十五年的不断进取和精益求精，茅台酒第一年份琼浆终于诞生了。这种酒体现了茅台酒的特点和味道。对于喜欢酱香型酒的人来说，这款酒一定会给他们带来愉悦和陶醉。“15年”茅台酒于1999年1月推出。它是用至少15年的基酒勾兑而成，没有添加任何香料。包装盒为红色扁平长方体盒体，中间印有飞天logo作为背景，logo下方为“15年”字样。这款酒的瓶身为砖红色，背面印有一条立体的龙，象征着中华民族。瓶盖用金色棉布包裹，中央还印有龙的图腾。金色棉布被一条红色丝带打成蝴蝶结系在瓶口上。瓶体为“开片”卡其色紫砂瓶体。“15年”茅台酒具有陈年酒的所有优点，适合储存，价格适中。颇受茅台酒爱好者的喜爱，近年来也经常出现在拍卖会上。
