老八大名酒含五味。酱香是最重要的香型之一，但实际上白酒最重要的香型是侗香，这几年在超市里几乎看不到了。
说起董香酒，不仅董酒厂在生产，一些小酒厂也在生产。20世纪80年代末至90年代初的侗酒高峰期，整个董公庙产区都有多家酒厂酿造侗味白酒。
本世纪初，董酒衰落，使得这些小酒厂相继衰落，董公庙产区衰落。虽然时代的选择淘汰了很多酒庄，但也有一些酒庄顽强的生存了下来。像新泉、东湾、程、程家窖酒等。其中，成家角的导演有着特殊的身份，是东乡创始人的直系传人，号称要再造东乡的辉煌。你能做到吗？一看就知道了。
首先，观察酒的颜色。
这款酒的颜色是淡黄色的，摇晃的时候不明显。挂杯散，不易成型，酒柱稀疏，但粘度还可以，感觉像老酱香酒。
然后闻闻葡萄酒。
这种酒的味道真的很重，一般人在触及灵魂的时候是享受不到的。超级浓郁的药香，瞬间唤醒你的嗅觉细胞。仔细闻一下，它的药香比较纯正，没有闻到什么恶臭味。毕竟就算有恶臭味，药香也是压下来的。这种药香纯正，混合着淡淡的谷香和春天绿叶切开后溢出的汁液的味道。总的来说不算优雅，但是挺舒服的，让你越来越想闻。
再来尝尝入口。
这个入口真的可以。入口顺滑，无杂味。这药充满了香味。至于喜不喜欢，那要看我的实际情况，我还好。淡淡的甜味夹杂着药味，是灵魂。当你把酒在嘴里搅拌加热，淡淡的酸味就出来了，然后药就突然爆了。你口中的巧克力质感强烈，有点苦味，回味悠长，层次明显。
终于闻到空杯子的味道了。
这个空杯的香味很不一样。药是鲜的，不重的。清纯淡雅，表示年味还足，没有水味。
这款酒无论香气还是入口都可以说是味道很浓。东乡确实以口味重而闻名。然而，东九的优势在于它有着和谐平衡的香味和足够的丰富度，这款酒在这一点上仍然稍差一些。
当然，毕竟酒厂刚刚复苏，希望它在未来的葡萄酒中，在丰富的基础上，尽力做到协调平衡，这是饮酒者的幸事，更配得上老董酒接班人的称谓。
本次品鉴会到此结束，各位酒友，你们对程家窖的这款高端产品有什么看法，有什么期待吗？请在评论区留言。关注毛九寿艺人，赞三家公司收藏转发，好酒千赏。毛哥带你去88。
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