四月，各种新鲜果蔬上市。顶部有刺花的黄瓜一直放在我的冰箱里。每次去超市，只要看到就会买，因为不是每天都有，价格稍微贵一点。有朋友会问，为什么不少花点钱买那些又长又长又细的黄瓜呢？我只能告诉你，味道不一样，感觉不一样。吃了它们你就知道了。
一根顶上有花的黄瓜，顶上还有一朵小黄瓜花。我愿意买，一是为了满足味蕾，二是因为带花的黄瓜在长，停了。这么小，肯定没有农药，吃起来比较放心。黄瓜含有丰富的维生素c，女性朋友想要皮肤好可以吃一些。花不了多少钱，但食用效果不小。吃过的人都说这道菜不错。
这么新鲜的食材，我当然是用最简单的方法来烹饪。这一次，我把它和柠檬结合在一起，做了一个味道微甜微酸微咸的沙拉。吃起来脆而生，清淡不腻，不放油味道更好。和其他类型的混黄瓜不一样，会给你带来不一样的体验。现在，我将与您分享一些做法：
使用的成分：
黄瓜200g小米辣，柠檬4个，酱油糖盐1个。
具体做法：
首先，去掉黄瓜的蒂。买黄瓜的时候一定要注意买鲜花，鲜花不用摘掉，可以和黄瓜一起吃，风味独特。
2把黄瓜放在碗里，加一勺稍微泡一下，然后洗干净。不要忽略了这一步，因为清洗后可以洗掉黄瓜表面的毛刺和沉淀物。
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3将小米辣斜刀切成段，然后加入一勺生抽、一勺糖，少许盐，再挤入柠檬，加一点清水调匀成为碗汁。如果没有柠檬，那就用白醋代替。柠檬的加入除了增酸，而且还会给拌菜带来丝丝果香 ，一举两得。如果不能吃辣，那您就少用几个，主要是起点缀作用。
4将洗好的小黄瓜放在沸水中略煮后关火。 煮开即可，再略焖一分钟然后捞出。
5黄瓜很嫩，投入的凉水中过凉，我一般会过两次凉，以达到黄瓜更加酥脆的口感.
6将调好的碗汁浇在黄瓜上，然后拌匀，如果能放在冰箱中半天再食用更好。微辣香脆，绝对让你胃口大开。无论是白口吃，带是佐粥，味道都是相当不错。
美美的享用吧！简单易做的小黄瓜，只需焯一焯，泡一泡这么简单，超省事。
