买白酒，瓶身只要有这“2记号”，甭管多大牌，都是勾兑的酒精酒
白酒好喝不好喝是个人喜好决定的，舒服不舒服是酿造工艺决定的。所谓“两精勾兑酒”，就是食用酒精和食用香精两种添加剂与粮食白酒勾兑而成的白酒。这个过程称为固液酿造法。
这种酒没有特定的香味，因为它有浓郁的香味和清香。
当然也有粮香型的酒精，最常见的是高粱酒，所以纯粮白酒从口感和香气上很难区分。
就算喝酒的人和瞎喝酒的人不计其数，也说不准。
另外，出门去超市买酒，还尝不出来。你只能通过看啤酒花来辨别好酒，这是一种不靠谱的方式。真是日本狼碰上海豹——难逃一死。
但实际上勾兑白酒的记号就写在酒瓶子上
想喝纯粮纯酒，一看到这两个牌子就放下。记住这些标志，我们就可以告别勾兑酒了。
一看原料表，酒是粮食精，有其他原料可不行
白酒的原料清单除了水，应该是粮食。很多种类的粮食只有在酿造技术的锤打下才能变成白酒，如果加入食用酒精，这将是一条捷径。
传统白酒生产1斤酒至少需要3斤粮食。
虽然粮食成本不算太多，但至少也要十几块钱。但是使用食用酒精可以成倍增加白酒的产量。
能提高白酒产量的食用酒精，有什么危害吗？
首先，原料不同于传统白酒。食用酒精多以土豆为原料，其中果胶是饮用后的引发剂。此外，勾兑酒中还有杂醇油、甲醇等有害物质。
m/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/1be60343d6994f3a9deaabc3f6e8d3b8" img_width="640" img_height="297" inline="0" alt="买白酒，瓶身只要有这“2记号”，甭管多大牌，都是勾兑的酒精酒" onerror="javascript:errorimg.call(this);">虽然便宜，却要付出代价。
二看标准号和产品白酒等级
勾兑酒分为两种，勾兑酒的标准号也有2种“20821”和20822。20821代表液态法白酒，这种白酒现在很少在市面上能见到了。
值得注意的就是20822，固液法白酒。
不仅常见，甚至可以说有些泛滥，最常见的有牛栏山陈酿、龙江家园、绵竹大曲等，这几款酒相信大家都曾经喝过。
其次看能不能找到白酒质量等级
实在找不到也不用硬找，可能就是没有写。没有写的理由也很简单，因为产品质量等级是有指标要求的，其中杂醇油、甲醇的含量不能超过阈值。
可能酒质还没有达到二级的标准。
买酒和粮食酒只是最基础的，粮食酒也有口感优劣之分。
这是由原料和酿造工艺决定的，1元1斤的高粱和3元1斤的高粱酿出的酒肯定是两种风味这没啥说的，而酿造工艺则决定了白酒的品质。
就拿酱酒举例子，坤沙法一定要比翻沙法酱酒要好。
因为坤沙白酒要付出的心思更多，在酿造上投入的也更多，基本上5斤粮食才能出1斤酒。
下面给大家推荐2款好喝不贵的粮食酒，也欢迎大家分享一下自己的口粮酒。
君中元私藏酒
这款酒产自贵州酱酒核心产区，酿造者为曾传政，师从茅台厂长李兴发。
白酒价格亲民，是因为酒厂的理念就是要打造一款平民优级酱酒，酿酒采取了传统的坤沙工艺，严格遵循酿酒流程，酒成后还会陈放在老窖中长达6年的时间。
窖藏过后的酒体纯净、黏稠、没有杂质，倒在杯中，能勾勒出细长的酒线，酒花也很细密丰富，持续个十几秒还不见消散的迹象。
开盖闻香，酒香浓郁持久，有淡淡的窖香味，主体酱香味很突出，闻香性强。
尝一口入喉顺而不辣，味道甘甜而不浓烈，每一次细品，舌尖都会有不同的酒香味，让人忍不住再来一杯！
最开始只想着依靠酒的质量来取胜，但是在信息化的今天，没有宣传很难被大众所熟知。很多人并不知道这款优级酒。
但是当地喝过的酒友们都自主推荐分享这款酒，有的还都成箱往家囤，可见酒质是非常不错的。
杜康酒
作为河南的老名酒，出现在当地不少酒友的酒桌上。最近一次出名却不是因为酒质，而是因为“杜康之争”。
总的来说杜康酒还是很有实力的，无论是酒厂规模还是工艺来讲，都是“二线”水平，可惜现在豫酒都不景气。
这款酒的口感很有辨识度，入口微酸，生津感很明显。
中段回甘比较明显，整体甘润不辛辣，入喉的时候也很醇厚。喝完后不上头，不口干，回味悠长。
