时代是躁动的，在一切都“快”的那一刻，
有多少人愿意等待，
等真正的好酒慢慢成熟。
酒，等待懂的人。
当然，那些懂酒的人，
我也在等一坛酒。
封一坛杜康，
以岁月为素材，通过时间的流逝，
开业当天，纯正的酒香，
这是给你的真正的“慢酒”。
慢慢干/传承古法，酿出当年的原味。
从古代的杜康开始，酿酒，
今天，杜康坚持传统的叉式包装，
老五的甑工艺，在合适的时候挑酒.
每一步的微妙之处，
都需要慎重考虑，小心控制。
随着白酒酿造的机械化，
丰富的手工痕迹，
毫无疑问，杜康的“匠人之心”一直保留着。
酿酒需要多年的经验。
泉古窖，制作精美，醇厚甘甜。
杜康的每一个祭坛，
离不开时间和火与水的磨炼，
一坛好酒需要一条好水渠，
杜康的酿造用水全部取自古泉宣武。
水清澈、甜美、纯净。
窖龄超过20年的窖池，
在千年桑树下红褐色的细泥旁，
600多种有益微生物，
180天的漫长发酵，
共同打造“醇厚甘甜”的杜康葡萄酒风格。
慢酵/aged,精炼了五年。
定做的陶罐透气性好。
空气中的氧气可以进入罐子。
独特的微氧环境和酒在坛中的“呼吸作用”，
促进杜康在窖藏过程中的陈酿，
越藏越香。
对于懂酒的人来说，
真正的好酒是“快”。
用工匠的技能制作产品，
随着慢工出细活的无所谓节奏，
把岁月酿造成美酒，
等待宁静的岁月去打磨一款绝世佳酿。
杜源窖藏葡萄酒，
只有那些愿意带着怜悯去认识酒的人，
等着酒打开，
喝一口慢酒，学会时间的醉态。
