“天妃茅台”的兴起让人们逐渐了解了酱香型白酒。
据相关数据可知：
首先，酱香酒的香气物质较多，多达1500多种，有“各种味道，各种味道”的感觉。
其次，酱香酒的接收温度更高，可达40(比普通酒高15)，能有效消除低沸点刺激物，更易饮用。
最后，酱香酒的味道更丰富，比如酚类化合物和单宁，所以年纪大的朋友会更喜欢。。
酱，单就质量而言，“天妃”当然是最好的选择，但就价格而言，它并不是最好的选择。毕竟如果天天喝，钱包承受不了。
那有没有平替呢？答案是有的。
2021年，最值得一尝的五种酱料，味道会像飞起来一样好。喝了一个，都是专家，南北方都有。你家里有吗？
【北大仓 大大部优50度】
产自：黑龙江省齐齐哈尔市
标号：Q/BDC 0001s
等级：姬友
属于大曲酱香酒，工艺和茅台一样。它被称为“北方茅台”。
早在1984年就获得了“青年工业部优质产品”称号。高管标签虽然是企业标签，但凭借其优秀的酒友，受到了很多老酒友的喜爱。
不算线下，仅在某东，好评就超过10w，喝的人都认可酱香酒的好喝，放心喝！
【珍酒珍品】
产自：贵州省遵义市
标号：GB/t 26760
等级：姬友
属于酱香型坤沙酒，包装经典。用白瓷瓶包装，低调奢华。
珍酒有“异地茅台”之称，工艺和原料都和茅台一样。连酿酒的酒窖都是茅台厂拉的，酒质很好。
酿造的新酒在独陶界珍藏多年，第八年将珍贵酒的酒体与基酒勾兑。开瓶时酱香纯正，观色白酒清澈透明，喝起来醇厚、淡雅、细腻、圆润。
【君中元私藏酒】
产自：贵州省仁怀市
t;">标号：GB/T26760等级：优级
酿造人是茅台终身“荣誉厂长”的弟子――曾传政。
原料、工艺与茅台无二，是由小红缨+大曲酿制而成，成酒再遮光陈放10年，是酱香纯正的坤沙老酒。
开坛十里飘香，浓郁纯正的酱香味，引来许多酒客围观，观其色，微黄透亮，不
愧是10年老酒。
尝上一口，浓郁酱香在口中爆开，甘润纯正，细品还带有窖香、焦香等多重复合香味，诸味协调合理，宛如琼浆，多喝几杯，打嗝都是粮食香，若头天忘记洗杯子，第二天杯中还留有余香，这么好的酒，不做宣传可惜了。
【年份潭酒金酱】
产自：四川省泸州市
标号：GB/T26760
等级：优级
它被人称作“敢标真年份”的酱酒。
100%纯粮食酿造，其中不含1滴添加剂，地地道道的大曲坤沙酒。
它的酿造工艺与其他酒不同，它采用有氧发酵，酿制出的酱香酒有一种旷野的味道。
开瓶品味，香味比较浓郁，伴随有酱香、粮香、花果香等多种滋味，丰满度和醇甜度适中，余味不长，但也不短，恰到好处，让人意犹未尽。
【云门陈酿】
产自：山东省潍坊市
标号：GB/T26760
等级：优级
俗话说：“南茅台，北云门”，云门陈酿被酒友亲切地称为“北方茅台”，凭借出色的酒质，深受北方人民的喜爱。
品味不仅酱香突出，还伴随有多种酒香，诸如陈香、豆香、花果香等多种滋味，闻之就令人心情舒畅。
单宁的含量较高，入口酱香味很突出，分量感很足，酸度较高，所以就算喝多了，也不会感觉到腻，尾部略带有一点点涩味，不过好在协调度较佳，饮后杯、口皆是酒香，久久不散。
以上便是今天的分享了，最后要劝诫一下大家，好酒莫贪杯，微醺胜买醉！
