说到广东的邻省广西,很多人会想到桂林的山水闻名天下,柳州的螺蛳粉让人又爱又恨。或者大街小巷都能听到“帅哥,小姐姐”这个名字。
有些朋友对广西比较熟悉,知道他们幽默风趣,对人很热情,让人感觉很亲近。其中也可以知道广西的酒。
广西人喝酒很大气,酒桌上总会玩各种游戏。而且整个酒桌的气氛不会变冷,广西的酒桌绝对不会让人失望。
不过广西也有一些名酒,但是我们不常在广西呆,也不知道。比如这些酒,纯粮酒,味道不错,知道吗?
第一:天龙泉酒
这种酒在广西本地也很有名气,外地人不常见到。这款酒并没有把重点放在高度醇和低度的复合米香型白酒上。
但是这种低度的酒,喝起来也会有微醺的感觉,这也是这种酒的神奇之处。就连经常喝酒的朋友也会有这种感觉。
作为原料的糯米和大米也是在工艺选择中使用的现代技术。酿造出来的酒细腻醇厚,不会有传统米香型白酒的水苦味。
第二款:桂林三花酒
相信这款酒很多本地老酒友经常喝,外地人应该也听过不少。作为米香型白酒的代表,它是四大香型之一,历史悠久。
而且它还有“米酒之王”的称号。这款酒也是这个香型里比较知名的酒,而且是只采用小曲发酵的。香味清淡,酒体柔和,入口不刺激。
第三款:丹泉酒
这款酒一开始也是生产的米香型白酒,直到2003年才开始由米香型白酒向酱香型白酒转变。而且这款酒在酒圈一直争议不断。
一直以来都是“茅台工艺,郎酒洞”,所以也有人叫它广西茅台,或者广西郎酒,就看当地人怎么看待这种酒了。
这款酒酒体偏黄,并非无色,入口有焦涩的味道,但甜味也迅速涌起。两种口味融合的很好,比较适合刚喝酱香型酒的朋友。
除了这几款好酒,从价格上来说,笔者也喝过两款很棒的酒。
上也是百元左右,不会很贵,性价比很高,只不过同上面一样,知道的人不多。第一款:缘得仿台酒
这款酒在本地是很多人的口粮酒,口碑也很好,在外省知道的人却不多。这款酒的创始人也跟在茅台工程师学习了很久,也学到了很多酿酒的知识。

它的酒的口感也不会输给那些千元的好酒,只不过因为宣传不到位的原因,导致很多酒友都不知道还有这么一款百元纯粮酒。

酒花绵密不会轻易消散,酒液挂杯壁也很明显。而且在酒杯中也能够留香很久,入口醇厚的酱香味,而且吞咽不刺激喉咙,回味无穷,喝了还想喝。
第二款:丰谷酒
这款酒在四川绵阳生产,历史久,只不过被大众所熟知的的时候还是在2001年改制之后,这款酒才开始有名气,同时它的口感也不输那些品牌好久。

工艺也是使用传统原窖发酵,但是风格和跑窖有很多相似的地方,酒体也是比较饱满的,它的酒香味很浓郁,但是不出头,虽然不丰富但是整体干净。