任何含糖的液体发酵后都会产生酒精，可分为甲醇和乙醇。甲醇有毒，喝了会中毒死亡；乙醇是无毒的，而且会刺痛。
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白酒与我们的现实生活息息相关。基本上每家每户都或多或少有喝白酒的习惯。它是世界五谷杂粮的精华，也是中国粮食市场的精华。
贵州的雅西窖酒、习水大曲、桂阳大曲、安酒、荣丰窖酒、九龙酒、毕节大曲、桂冠窖酒、赤水头曲也属于浓香型。
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鸭窖酒、湄窖、淮窖、泰源窖、桂冠、冬春、茅台迎宾酒、窖、西城大曲、槐林窖、陇县窖、窖、西湖酒、淮
浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖股份有限公司白酒为代表，故又称“泸香型”。该香型白酒具有浓郁的窖香、甘甜爽口的特点。
你看，岸上的榕树比天高，倒影诱人，竹筏飘飘。楼房哼歌，烟润杨柳，坑洞逍遥。小肥鱼柴门炸的，豆豉鸡有几个地方醪糟。朋友之间互相邀请
