在福州，年夜饭桌上最经典最滋补的一道菜——佛跳墙。起初，美食君并不明白这道菜名字的由来，直到揭开坛盖，亲眼所见。
佛跳墙是福建名菜，又称“满坛香”或“福寿泉”。因为食材昂贵，营养丰富，我也接待过包括西哈努克亲王、里根总统在内的客人。
对一道菜的最高赞誉叫做“功夫料理”。李安导演《饮食男女》前五分钟讲的是我看过最多的电影片段。
“佛跳墙”，原名“福寿泉”，是福建福州的一道名菜。它形成于清朝道光年间，是闽菜的经典。清朝道光年间，福州官钱局
前面说过，我在头条买了很多东西，大部分是吃的，还有一个是吃货。今天，我将和我的朋友们谈谈余的跳佛墙。玉峰关大佛
